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[惹味小炒] 黑椒薯仔炒牛肉絲

[惹味小炒] 黑椒薯仔炒牛肉絲
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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[惹味小炒] 黑椒薯仔炒牛肉絲
咁熱天氣,逗留廚房時間不能太長! 今日又三十幾度,日日都系咁,真系熱溶,所以煮一D快手嘅小炒就最適當啦! Facebook: Love Kelly's Kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 牛肉絲
    150 g
  • 牛肉絲
    150 g(g)
  • 薯仔
    0.5
  • 薯仔
    0.5
  • 洋蔥
    0.5
  • 洋蔥
    0.5
  • 黑椒
    1 g
    黑椒 適量
  • 黑椒
    1 g(g)
    黑椒 適量
  • 蠔油 1湯羹
    1
  • 蠔油 1湯羹
    1
  • 1 g
    水 少許
  • 1 g(g)
    水 少許
  • 調味料
  • 生抽 2湯羹
    1
  • 生抽 2湯羹
    1
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1 g
    油 少許
  • 1 g(g)
    油 少許
  • 1 g
    水 少許
  • 1 g(g)
    水 少許
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步驟
  • 1) 牛肉絲用調味料醃30分鐘備用;
    2)薯仔切片再切條;洋蔥去皮切條備用;
    3)熱油鑊先放入洋蔥和薯仔條炒香,先盛起;下少許油,炒香牛肉絲,將炒過的洋蔥和薯仔條回鍋,加黑椒、水和蠔油炒至熟便完成
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[惹味小炒] 黑椒薯仔炒牛肉絲
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