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橙汁菠蘿骨

橙汁菠蘿骨
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
1015
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橙汁菠蘿骨
有時買左d橙唔甜如果又無人食, 擺擺吓就爛, 咁大家就可以用來煮吓餸, 哩幾年個個都想食得健康d就好多時都用生果煮餸, 今日又分享吓用橙汁去煮骨都好好味酸酸甜甜好惹味
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 排骨
    1 斤(kan)
  • 排骨
    605 克(g)
  • 細菠蘿1礶
    1
  • 細菠蘿1礶
    1
  • 橙汁
    1 杯(cp)
  • 橙汁
    237 毫升(ml)
  • 蔥1棵
    1
  • 蔥1棵
    1
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步驟
  • 材料: 掛骨1斤, 細菠蘿1礶, 橙汁1杯, 蔥1棵
    醃料:1/2茶匙鹽, 1/2茶匙糖同1湯匙水, 生粉4湯匙
  • 將排骨洗淨先加入鹽, 糖同水撈勻
  • 菠蘿切細件, 蔥切絲
  • 煎排骨前先加入生粉
  • 撈勻
  • 將排骨先大火後細火, 煎完一邊再煎另一邊
  • 煎熟排骨先回碟
  • 將橙汁慢火煮滾
  • 太酸加入些少糖, 試味同太稀可加入生粉水
  • 加入排骨炒勻
  • 最後熄火才加入菠蘿同蔥炒勻就食得
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