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南瓜釀辣椒

南瓜釀辣椒
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2
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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1904
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南瓜釀辣椒
南瓜釀辣椒(素食) 呢隻尖椒幾辣 但又幾夾 我怕辣都食咗兩件 愛辣人士 不妨試試
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 尖辣椒
    6
  • 尖辣椒
    6 隻(隻)
  • 南瓜
    150 克(g)
  • 南瓜
    150 克(g)
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步驟
  • 1)辣椒開邊去籽洗淨瀝乾
    2)南瓜去囊去皮切片隔水蒸熟壓成溶
    3)釀入或辣椒上
    4)在醸了南瓜的一面掃上蛋液再沾粟粉
    5)易潔鑊燒熱油,將南瓜蓉一邊放上略為煎香
    6)再用水加調味料上蓋煮一會,收乾汁便可上碟
    調味料
    可用生抽加糖或素蠔油
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南瓜釀辣椒
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南瓜釀辣椒 《有營食譜》:

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已做了,雪了多過8小時,從模中倒出但是不能凝固,請問有什麼技巧?
答案
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南瓜釀辣椒 《有營食譜》: