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素餃子

素餃子
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2
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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786
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素餃子
假日稍有閒情,可做些點心作午餐,其中餃子也不錯,因有家人吃素,所以做了素餃子。 半斤餃子皮大約有三十隻,吃不完可放入冰箱,慢慢吃。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 圓餃子皮
    0.5 斤(kan)
  • 圓餃子皮
    302 克(g)
  • 椰菜
    400 g
  • 椰菜
    400 g(g)
  • 甘荀
    0.5
  • 甘荀
    0.5 隻(隻)
  • 乾雲耳
    7 g
  • 乾雲耳
    7 g(g)
  • 西芹
    1
  • 西芹
    1 塊(塊)
  • 炸菜
    1 g
    炸菜適量
  • 炸菜
    1 g(g)
    炸菜適量
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步驟
  • 1)先將乾雲耳浸發
    2)椰菜切絲
    其他材料切粒
    3)先將材料略炒調味
    調味料 鹽糖生抽適量
    4)放涼後便可動手包
    5)將餃子兩面略煎,再下適量水,蓋上鍋蓋,煮到乾水便成
    煎餃較為香口
    沾醋吃不錯
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素餃子
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