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電飯煲蔥油雞

電飯煲蔥油雞
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0
難度
準備需時
2 小時 5 分鐘
煮食需時
50 分鐘
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電飯煲蔥油雞
懶人必備食譜!凈喺用一個電飯煲就可以搞掂!肉質嫩滑多汁!色澤超有食慾啊!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 童子雞
    1
  • 童子雞
    1 隻(隻)
  • 1
  • 1 扎(扎)
  • 1
  • 1 片(片)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 料酒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 料酒
    15 毫升(ml)
  • 黑胡椒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 黑胡椒
    15 毫升(ml)
  • 生抽
    2 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    30 毫升(ml)
  • 小米椒
    1
  • 小米椒
    1
  • 蔥絲
    1 g
    少許
  • 蔥絲
    1 g(g)
    少許
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步驟
  • 1.將雞洗凈,加入鹽、黑胡椒、料酒,攪拌均勻,醃製兩個鐘;
  • 2.電飯煲底部掃一層油,鋪上薑片和蔥段,放入醃好的童子雞;
  • 3.蓋上蓋,按煮飯鍵,煮好燜5分鐘再打開;
  • 4.裝碟,淋上生抽,撒上辣椒和蔥絲,最后淋上熱油即可!
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電飯煲蔥油雞
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