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一口麻醬四寶卷 【派對食譜開心Share】

一口麻醬四寶卷 【派對食譜開心Share】
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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一口麻醬四寶卷 【派對食譜開心Share】
清新的蔬菜味道,配料可以自由配搭。一口一個,冷盤或主菜也可以。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 椰菜……
    8
  • 椰菜……
    8 塊(塊)
  • 甘筍……
    1
  • 甘筍……
    1
  • 鮮木耳……
    1 大片
  • 鮮木耳……
    1 大片(大片)
  • 小露芛…… 酌量
    1
  • 小露芛…… 酌量
    1
  • 金針菇…… 1包
    1
  • 金針菇…… 1包
    1
  • 調味
  • 糖...... 些許
    1
  • 糖...... 些許
    1
  • 鹽…… 些許
    1
  • 鹽…… 些許
    1
  • 胡椒粉…… 些許
    1
  • 胡椒粉…… 些許
    1
  • 芝麻醬…… 些許
    1
  • 芝麻醬…… 些許
    1
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步驟
  • 滾水放少許鹽先將椰菜灼熟 (不用太腍身),待涼備用,
  • 甘筍、木耳切絲,露芛切段 ,金針菇切走根部,配料汆水,
  • 熱鍋下油、下調味炒熟配料,
  • 用椰菜葉包裹配料,
  • 切半,加芝麻醬上碟。
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stweetiey
想問醃料係包括邊幾樣材料?低筋粉大約要幾多?
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