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《梅汁木魚香葱凍豆腐》

《梅汁木魚香葱凍豆腐》
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
1285
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《梅汁木魚香葱凍豆腐》
非常簡單的材料,極度簡易的工序,把雪櫃裏的"物資"好好利用,又可做成一味佳餚!清新健康又醒胃! 歡迎到"米太廚房手記"Facebook專頁讚好!參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 盒裝硬豆腐
    1
  • 盒裝硬豆腐
    1 盒(盒)
  • 葱白絲
    1 g
    葱白絲隨意
  • 葱白絲
    1 g(g)
    葱白絲隨意
  • 木魚花
    1 g
    木魚花隨意
  • 木魚花
    1 g(g)
    木魚花隨意
  • 紅椒絲
    1 g
    紅椒絲隨意
  • 紅椒絲
    1 g(g)
    紅椒絲隨意
  • 酸梅汁
  • ********
    1
  • ********
    1
  • 酸梅
    4
  • 酸梅
    4 顆(顆)
  • 檸檬汁
    1 湯匙(Tbsp)
  • 檸檬汁
    15 毫升(ml)
  • 冰糖
    2 湯匙(Tbsp)
  • 冰糖
    30 毫升(ml)
  • 白醋
    1 茶匙(tsp)
  • 白醋
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
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步驟
  • 酸梅去核切成泥,加入其他酸梅汁材料一起煮滾(糖要全溶),放涼備用。
  • 豆腐切成大小相約的厚片,在上面淋上酸梅汁,再在豆腐上面鋪上葱白丶紅椒絲和木魚花即成。
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《梅汁木魚香葱凍豆腐》
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