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蝦膏炸雞塊

蝦膏炸雞塊
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
40 分鐘
瀏覽次數:
994
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蝦膏炸雞塊
蝦膏炸雞塊。。。超級香口兼惹味!!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 0.5
  • 0.5 隻(隻)
  • 蒜茸
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜茸
    5 毫升(ml)
  • 乾葱頭
    1 茶匙(tsp)
    切碎
  • 乾葱頭
    5 毫升(ml)
    切碎
  • 芫荽梗碎
    1 湯匙(Tbsp)
  • 芫荽梗碎
    15 毫升(ml)
  • 麵粉
    1 g
    麵粉適量
  • 麵粉
    1 g(g)
    麵粉適量
  • 醃料
  • 蝦膏
    3 湯匙(Tbsp)
  • 蝦膏
    44 毫升(ml)
  • 紹酒
    1 g
    紹酒少許
  • 紹酒
    1 g(g)
    紹酒少許
  • 胡椒粉
    1 g
    胡椒粉少許
  • 胡椒粉
    1 g(g)
    胡椒粉少許
  • 1 g
    糖少許
  • 1 g(g)
    糖少許
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步驟
  • 1.雞洗淨斬件瀝乾。。。加 醃料 醃2小時!




    2.加入蒜茸、芫荽碎及乾葱頭碎。。。拌勻。。。再撲麵粉!




    3.落油鑊炸至金黃。。。取出瀝油。。。過一會再回鑊翻炸至脆即可!
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蝦膏炸雞塊
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