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青木瓜雪耳花生眉豆雞腳湯

青木瓜雪耳花生眉豆雞腳湯
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
2 小時
瀏覽次數:
507
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青木瓜雪耳花生眉豆雞腳湯
呢幾日落雨,天氣變得涼涼地~ 所以預備定靚湯 - 青木瓜雪耳花生眉豆雞腳湯,讓家人放工回家有湯暖暖胃,暖暖疲癒的心~ 此湯除了又潤又多膠質外, 仲非常適合想催乳的媽媽飲用, 因為湯內有青木瓜、無花果及花生等催乳材料! Facebook:LULU Little Kitchen https://www.facebook.com/lululittlekitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 青木瓜
    1
  • 青木瓜
    1
  • 無花果
    4
  • 無花果
    4 粒(粒)
  • 雪耳
    1
  • 雪耳
    1 朵(朵)
  • 花生
    2 湯匙(Tbsp)
    花生 約2湯匙
  • 花生
    30 毫升(ml)
    花生 約2湯匙
  • 眉豆
    2 湯匙(Tbsp)
    眉豆 約2湯匙
  • 眉豆
    30 毫升(ml)
    眉豆 約2湯匙
  • 雞腳
    8
  • 雞腳
    8 隻(隻)
  • 瘦肉
    400 g
  • 瘦肉
    400 g(g)
  • 3000 ML
  • 3000 ML(ML)
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步驟
  • 青木瓜去皮去核後,切塊備用
  • 雞腳剪腳甲
  • 將瘦肉及雞腳飛水備用
  • 雪耳浸軟去蒂後,切件備用
  • 將花生、眉豆及無花果浸洗偏用
  • 將花生、眉豆、無花果、瘦肉、雞腳加水,以大火煲滾後轉細火煲1.5小時
  • 再加入青木瓜及雪耳煲半小時即可飲用
  • -煲湯過程,或許會有雞油滲出,可預備去油過濾網撈走
    -秋天天氣乾燥,一家人都非常適合人飲用滋潤
    -懷孕期間不適合飲用
    -始終每個人體質不同,如對以上食材有敏感,千萬不要飲用
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