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節瓜冬菇蝦乾瑤柱肉絲湯飯

節瓜冬菇蝦乾瑤柱肉絲湯飯
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
2781
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節瓜冬菇蝦乾瑤柱肉絲湯飯
天氣熱成咁, 冇咩胃口食飯添! 俾個藉口自己繼續偷懶, 煮咗個湯飯食算喇!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 節瓜
    2
  • 節瓜
    2
  • 梅頭豬肉$20
    1
  • 梅頭豬肉$20
    1
  • 冬菇
    10
  • 冬菇
    10 隻(隻)
  • 蝦乾
    15
  • 蝦乾
    15 隻(隻)
  • 瑤柱
    4
  • 瑤柱
    4 粒(粒)
  • 醃料
  • 豉油
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    7 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 生粉
    0.5 茶匙(tsp)
  • 生粉
    2 毫升(ml)
  • 麻油
    1 g
    麻油少許
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油少許
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步驟
  • 梅頸豬肉切絲後落醃料醃1小時;節瓜去皮切片;蝦乾和瑤柱略浸;

    燒熱5碗水,落豬肉絲、冬菇、蝦乾和瑤柱先滾30分鐘,

    加入節瓜滾多5~8分鐘,最後加鹽調味,將湯撈入白飯內便成。

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2017/06/blog-post_5.html
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這份量做到多少杯? 謝
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