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開心果草莓曲奇 (PISTACHIO COOKIE)

開心果草莓曲奇 (PISTACHIO COOKIE)
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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開心果草莓曲奇 (PISTACHIO COOKIE)
開心果+草莓乾=絶配
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • All Purpose Flour
    160 g
  • All Purpose Flour
    160 g(g)
  • 草莓乾
    20 g
  • 草莓乾
    20 g(g)
  • 開心果粒
    80 g
  • 開心果粒
    80 g(g)
  • 蛋黃
    1
  • 蛋黃
    1
  • 糖霜
    80 g
  • 糖霜
    80 g(g)
  • 無鹽牛油
    80 g
  • 無鹽牛油
    80 g(g)
  • 檸檬皮少許
    1
  • 檸檬皮少許
    1
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步驟
  • 無鹽牛油室溫至軟身, 用打蛋器打至軟身, 加入糖同少許鹽至超級CREAM 狀.

    把蛋黃加入再打至更軟...
  • 開心果變碎粒. 可找機器幫手.
  • 再把粉分2次加入....混合.
  • 用手分數10份,壓平弄至球狀, 再壓平.

    放入預熱焗爐170度..10分鐘就完成了!~
  • 最後在面上加上朱古力醬( 可以唔加),

    放入雪櫃至凝固就完成~!
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mrseng
即食吉士粉加入牛奶攪拌至滑而帶杰身, 成吉士醬, 然後擺放於室溫中15分鐘, 以便吸收水氣。是否不用煮?
答案
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