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Philips airfryer ~ 燒豬頸肉

Philips airfryer ~ 燒豬頸肉
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11
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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Philips airfryer ~ 燒豬頸肉
醃料參考 : BM's Favorites 時間參考 : 親子 JM Bullbull1
材料
份數
單位
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步驟
  • 材料
    豬頸肉一件
    蜜糖

    醃料
    蒜蓉 1 湯匙
    糖 約 1 茶匙
    魚露 約 2 湯匙
    老抽 約 1.5 茶匙
    海鹽、胡椒粉、黑胡椒 >>冇加

    做法
    1)豬頸肉洗淨, 抺乾, 用叉拮小孔後加入醃料拌勻後醃最少 1 小時備用。
    2)入爐前半小時左右做風乾動作。
    3)airfryer 200 度預熱 3 分鐘。
    4)豬頸肉入爐 10 ﹣ 13 分鐘。 中途反一次。
    5)完成後塗兩邊塗上蜜糖再入爐燒 3 分鐘。 中途反一次。
    6)切片上碟即成。
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