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烤牛肉眼阿根廷烤肉醬

烤牛肉眼阿根廷烤肉醬
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
2965
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烤牛肉眼阿根廷烤肉醬
材料
份數
單位
  • Main Ingredients
  • ribeye steak
    12 盎司(oz)
  • ribeye steak
    340 克(g)
  • chimichurri sauce
  • flat leaf parsley
    0.5 杯(cp)
    finely chopped
  • flat leaf parsley
    118 毫升(ml)
    finely chopped
  • 蒜頭
    1 clove
    finely chopped
  • 蒜頭
    1 clove(clove)
    finely chopped
  • 紅蔥頭
    1
    finely chopped
  • 紅蔥頭
    1
    finely chopped
  • oregano
    1 湯匙(Tbsp)
  • oregano
    15 毫升(ml)
  • 紅酒醋
    1 湯匙(Tbsp)
  • 紅酒醋
    15 毫升(ml)
  • 橄欖油
    5 湯匙(Tbsp)
  • 橄欖油
    74 毫升(ml)
  • 檸檬汁
    1 湯匙(Tbsp)
  • 檸檬汁
    15 毫升(ml)
  • 食鹽
    1 茶匙(tsp)
  • 食鹽
    5 毫升(ml)
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步驟
  • let the steak sit at room temperature for an hour
    首先將牛扒在室溫1小時。
    兩邊加鹽。

    落油,當油出少少煙就落牛扒每邊煎4分鐘

    牛扒上碟然後休息5分鐘先好切。
  • to make the sauce, combine all of the ingredients above in a sauce bowl, mix well

    將其餘材料混合然後攪勻。
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