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松子腰果炒荷蘭豆

松子腰果炒荷蘭豆
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
2013
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松子腰果炒荷蘭豆
近日大魔怪唔係咁舒服, 微燒、咳和流鼻水, 同佢睇完醫生後, 佢話食粥口淡淡, 即刻炒個送粥小炒俾佢食, 清清哋, 就食多2碗粥都唔怕啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 荷蘭豆
    4
  • 荷蘭豆
    4 両(両)
  • 3色椒
    1
  • 3色椒
    1
  • 雲耳
    1 g
    雲耳少許
  • 雲耳
    1 g(g)
    雲耳少許
  • 即食松子
    1 湯匙(Tbsp)
  • 即食松子
    15 毫升(ml)
  • 炸腰果
    1 g
    炸腰果少許
  • 炸腰果
    1 g(g)
    炸腰果少許
  • 蒜蓉
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 紹酒
    1 g
    紹酒少許
  • 紹酒
    1 g(g)
    紹酒少許
  • 調味
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 粟粉水
    1
    最後落
  • 粟粉水
    1
    最後落
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步驟
  • 荷蘭豆去頭及尾的老筋;雲耳浸軟去硬蒂、三色椒切片;

    燒熱水,放入雲耳和荷蘭豆灼半分鐘後撈起;

    燒熱油鑊落蒜蓉、荷蘭豆、三色椒和雲耳炒勻,贊少許紹酒後,

    加入鹽和糖調味,落2湯匙水煮至豆熟後,

    最後加粟粉水埋茨汁便成。

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2016/02/blog-post_13.html
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Priscilla lam:我唔係住喺香港㗎。請問$10瘦肉有幾多磅?謝謝!
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