茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

鮮茄海鮮意大利粉【相機食先】

鮮茄海鮮意大利粉【相機食先】
點煮網贊助
0
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
7185
點煮網贊助
鮮茄海鮮意大利粉【相機食先】
學識左蕃茄汁,當然要活學活用啦,換成海鮮,就變成好味既蕃茄海鮮意粉!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 蕃茄 (切粒)
    1 1罐
  • 蕃茄 (切粒)
    1 1罐 (1罐 )
  • 洋蔥
    0.5
  • 洋蔥
    0.5
  • 10
  • 10 隻(隻)
  • 10
  • 10 隻(隻)
  • 魷魚
    10
  • 魷魚
    10 隻(隻)
  • 蒜頭
    2
  • 蒜頭
    2 粒(粒)
  • 煙肉
    2
  • 煙肉
    2 片(片)
  • 意大利粉
    250 g
  • 意大利粉
    250 g(g)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 白酒
    2 湯匙(Tbsp)
  • 白酒
    30 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 洋蔥, 蒜頭去衣切碎
  • 蜆吐沙後洗淨待用。
  • 蝦洗淨後去殼去腸待用。
  • 魷魚洗淨去衣去墨袋待用。
  • 煙似切碎待用。
  • 意粉跟包裝指示或煮至跟個人喜好之軟硬度﹐隔水待用。
  • 燒熱油下煙肉碎爆至香脆。再下洋蔥慢火炒約10分鐘迫出甜味。之後下蓄茄及1湯匙糖加蓋慢火煮至液體收乾約半CM。
  • 煮洋蔥同時可另爆香半茶匙蒜蓉﹐將魷魚及蝦炒至7成熟﹐盛起待用。
  • 爆香半茶匙蒜蓉﹐下蜆兜勻後加入2湯匙白酒﹐加蓋焗一分鐘, 開口後立即盛起。
  • 將所有海鮮加入蕃茄汁中, 加入意粉兜勻, 加蓋焗3分鐘至海鮮熟透,加入salt & pepper調味即成。
點煮?
提問

回應

loading

鮮茄海鮮意大利粉【相機食先】
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
J\\\'s Kitchen 的其他食譜

鮮茄海鮮意大利粉【相機食先】 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
janetyau
跟足食譜,味道好好,但不凝固!☐☐
答案
點煮網贊助

鮮茄海鮮意大利粉【相機食先】 《有營食譜》: