茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

麻婆豆腐

點煮網贊助

麻婆豆腐
點煮網贊助
1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1574
點煮網贊助
麻婆豆腐
硬係覺得現成麻婆豆腐醬唔夠好食。。。其實自己調醬都好易啫。。。仲好好味tim!!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 嫩豆腐
    1
  • 嫩豆腐
    1 盒(盒)
  • 蒜茸
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜茸
    15 毫升(ml)
  • 免治豬肉
    80 g
  • 免治豬肉
    80 g(g)
  • 太白粉水
    1 g
    太白粉水少許
  • 太白粉水
    1 g(g)
    太白粉水少許
  • 麻油
    1 g
    麻油隨意
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油隨意
  • 葱花
    1 g
    葱花隨意
  • 葱花
    1 g(g)
    葱花隨意
  • 辣椒油
    1 g
    辣椒油隨意
  • 辣椒油
    1 g(g)
    辣椒油隨意
  • 调味料
  • 辣豆瓣醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 辣豆瓣醬
    15 毫升(ml)
  • 生抽
    1 茶匙(tsp)
  • 生抽
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 100 ML
  • 100 ML(ML)
點煮網贊助

步驟
  • 嫩豆腐切丁!

    油爆蒜茸、肉。。。炒至轉色。。。加入豆腐及调味料。。。 輕輕兜勻。。。小火煮3分鐘!

    加太白粉水勾芡。。。起鑊前加麻油、辣椒油。。。撒葱花。。。done!
點煮?
提問

回應

loading

麻婆豆腐
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
SamSamKitchen 的其他食譜

麻婆豆腐 《有營食譜》:

點煮網贊助
stweetiey
想問醃料係包括邊幾樣材料?低筋粉大約要幾多?
答案
點煮網贊助

麻婆豆腐 《有營食譜》: