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蕃茄炆牛肋條

蕃茄炆牛肋條
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
瀏覽次數:
6112
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蕃茄炆牛肋條
送飯又得,送意粉亦得,得左!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 牛肋條
    500 g
  • 牛肋條
    500 g(g)
  • 甘筍
    1
  • 甘筍
    1 條(條)
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 薯仔
    1
  • 薯仔
    1
  • 蕃茄
    2
  • 蕃茄
    2
  • 香葉
    2
  • 香葉
    2 塊(塊)
  • 蕃茄濃湯
    250 ML
  • 蕃茄濃湯
    250 ML(ML)
  • 水適
    250 ML
  • 水適
    250 ML(ML)
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步驟
  • 牛肋條解凍後出水備用。
  • 洋蔥切小件備用。
  • 甘荀去皮切一口大小備用。
  • 薯仔去皮切一口大小備用。
  • 燒熱2茶匙油,先將牛肋條煎至2面金黃。
  • 先下洋蔥炒至軟身,再加入甘荀,薯仔及蕃茄略炒。
  • 加入蕃茄濃湯至一半位置,再加適量清水剛好蓋過材料,加入香葉,慢火蚊大約一小時至材軟身,隨喜好調味即可。
  • 中途要略為搞拌,以防痴底。
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hkdtg
"大火加浸冬菇水" 冬菇水係用浸果D定粟粉洗完再浸果D?謝謝分享!
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