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XO醬蝦膠蒸豆腐

XO醬蝦膠蒸豆腐
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1516
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XO醬蝦膠蒸豆腐
XO醬香濃惹味, 配口味清淡嘅豆腐同蝦膠一絕。 呢味餸簡單冇難度, 短短15分鐘內便製作完成, 無論賣相同口味都冇得彈, 就算新手落廚都可以做到一百分! ----------- 想與我交流研究/分享烹飪經驗,請往 https://www.facebook.com/OwenmamasKitchen/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • XO醬
    1 g
    XO醬 適量
  • XO醬
    1 g(g)
    XO醬 適量
  • 現成蝦膠
    2
  • 現成蝦膠
    2 匙(匙)
  • 日本豆腐
    2
  • 日本豆腐
    2 件(件)
  • 生抽
    1 g
    生抽 適量
  • 生抽
    1 g(g)
    生抽 適量
  • 1 g
    糖 適量
  • 1 g(g)
    糖 適量
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步驟
  • 豆腐脫盒倒扣在小碗內, 手沾水將一匙蝦膠搓成小丸,壓扁放在豆腐上面
  • 於蝦膠上按出一凹位, 方便蒸熟後放上XO醬
  • 蒸十分鐘至蝦膠熟透, 放上適量李錦記XO醬, 再淋上李錦記金醬油便完成 (可按口味於金醬油內加糖調味)
  • **現成蝦膠一般街市有售, 通常至少買4兩, 如用不完可放冰格儲存, 但於一星期內要食用。
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Blissfulkara
請問是6寸的份量嗎?
答案
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