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腩肉蠔菇炆魷魚

腩肉蠔菇炆魷魚
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
2085
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腩肉蠔菇炆魷魚
買左塊五花腩 見冰箱有條急凍大魷魚 想起做呢味菜 兩樣都好似有點邪惡 於是就加埋菇菇 減輕罪惡感 真係好好味 偶然食下,好滿足
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 五花腩
    1 斤(香港)
  • 五花腩
    1 斤(香港)(斤(香港))
  • 大魷魚
    1
  • 大魷魚
    1 條(條)
  • 蠔菇
    2
  • 蠔菇
    2 隻(隻)
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步驟
  • 五花腩連皮先出水
    再切開大大件
    魷魚用薑蔥出水
    切大大片
    豪茹切大大片

    先下少許油爆香薑片
    跟住下腩肉,用少許老抽兜勻
    贊少許紹酒
    加一小塊冰糖
    將腩肉炊腍
    下菇菇煮幾分鐘
    最後落魷魚
    落生抽、鹽調味
    兜至收汁便可


    呢隻韓國出產蠔菇
    一包大小共5隻
    唔使廿蚊
    幾爽口,炒、炆、煮都得
    係較大型超市有賣
    大家見到不妨買來試下
點煮?
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