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蛋蛋布丁

蛋蛋布丁
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7
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
3 小時
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2847
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蛋蛋布丁
之前喺箱根買咗布丁食~~~黃師奶見佢個杯咁靚~就keep 起佢留返自用~呵呵呵~~~唔好笑黃師奶呀!~我真金白銀買個布丁~唔係偷架~只係將d靚靚杯杯循環再用~咁地球先生咪健康d囉~~~~ 詳情可參考: http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料材料: 牛奶500ml, 蛋2隻, 糖50g , 魚膠片
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步驟
  • 先將150ml 的牛奶溫熱, 加入糖攪拌至溶化 (放涼 – 唔放返涼我驚d 奶滾熟咗d蛋….)
  • 將魚膠片用凍浸水浸軟, 再坐熱水做成魚膠溶液
  • 將STEP 1的牛奶加入其餘350ml 的牛奶拌勻, 再拌入雞蛋, 雲呢拿香油及魚膠溶液拌勻
  • 將STEP 3 牛奶混合物隔幾次至滑身, 倒入模中雪3小時即成~
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Vicki Mok 請問寒天粉係咪可代替魚膠粉?係的話粉量一樣嗎?
答案
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