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惹惹味泰式冬陰功炸雞翼(氣炸版)

惹惹味泰式冬陰功炸雞翼(氣炸版)
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1
難度
準備需時
1 小時
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
1037
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惹惹味泰式冬陰功炸雞翼(氣炸版)
雞翼,全部都係雞翼... 去完曼谷未回魂,整返個冬陰功雞翼頂下癮先!用上藍象冬陰功醬十分方便,3種醃料就搞掂晒!新口味雞翼無難度! 更多分享,歡迎到此專頁: https://www.facebook.com/acatsuperbible
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞翼
    6
  • 雞翼
    6 隻(隻)
  • 冬陰功醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 冬陰功醬
    30 毫升(ml)
  • 魚露
    1 湯匙(Tbsp)
  • 魚露
    15 毫升(ml)
  • 椰糖
    1 茶匙(tsp)
  • 椰糖
    5 毫升(ml)
  • 生粉
    1 g
    生粉             適量
  • 生粉
    1 g(g)
    生粉             適量
  • 青檸
    0.5
  • 青檸
    0.5
  • 泰式辣椒粉
    1 g
    泰式辣椒粉  適量
  • 泰式辣椒粉
    1 g(g)
    泰式辣椒粉  適量
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步驟
  • 雞翼解凍後吸乾水份,放冬陰功醬、魚露、椰糖及雞翼入保鮮袋按摩後醃1小時以上(醃過夜更佳)
  • 煮食前將雞翼放室溫15分鐘,抹去多餘醬汁之後沾上生粉
  • 將雞翼每邊氣炸10分鐘,再加上青檸汁及泰式辣椒粉即可享用
  • - 想快點入味可在雞翼內側兩骨之間一刀
    - 亦可將雞翼剪成單骨可縮短煮食時間
    - 如沒有汽炸,用油炸或香煎一樣美味
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vitsang
請問什麼是調味料?
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