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捲心菜橙子香醋沙律

捲心菜橙子香醋沙律
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
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捲心菜橙子香醋沙律
材料
份數
單位
  • Main Ingredients
  • napa cabbage
    1 medium
  • napa cabbage
    1 medium(medium)
  • 甘筍 [紅蘿蔔+胡蘿蔔]
    1 medium
  • 甘筍 [紅蘿蔔+胡蘿蔔]
    1 medium(medium)
  • 蘋果
    1 medium
  • 蘋果
    1 medium(medium)
  • 芫荽
    1 bunch
  • 芫荽
    1 bunch(bunch)
  • Ponzu Vinaigrette
  • 檸檬汁
    1 湯匙(Tbsp)
  • 檸檬汁
    15 毫升(ml)
  • ponzu
    2 湯匙(Tbsp)
  • ponzu
    30 毫升(ml)
  • mirin
    2 tbsp
  • mirin
    2 tbsp(tbsp)
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
  • 橄欖油
    4 湯匙(Tbsp)
  • 橄欖油
    59 毫升(ml)
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步驟
  • finely chop the napa cabbage and apple into thin shreds

    using a grater, grate the carrot

    rough chop the cilantro

    combine all the veggies into a large mixing bowl

    in a separate bowl, add all the liquid ingredients and mix thoroughly to form the vinaigrette

    pour the dressing over the veggies and toss evenly, salt and pepper to taste
  • 將捲心菜切絲。

    篦胡蘿蔔。 切胡荽葉。 將全部菜混合。

    另一個碗加入全部液體然後攪拌。

    倒香醋在菜上。然後攪勻。
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