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影片】夏日雪糕筒Cupcakes

影片】夏日雪糕筒Cupcakes
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
805
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影片】夏日雪糕筒Cupcakes
炎炎夏日,好想吃一口透心涼的雪糕!看清楚,原來是可愛的Cupcake!只要將蛋糕糊倒入雪糕筒內,再焗15-20分鐘,然後把香濃幼滑的牛油糖霜buttercream加在蛋糕上,點綴小裝飾,就做到又養眼又好吃的夏日雪糕筒Cupcake! 趁着放暑假,一起和孩子們動手做甜品吧! 影片>https://youtu.be/AVdb9Uxw3_E 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 無鹽牛油
    100 克(g)
  • 無鹽牛油
    100 克(g)
  • 砂糖
    70 克(g)
  • 砂糖
    70 克(g)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 牛奶
    25 毫升(ml)
  • 牛奶
    25 毫升(ml)
  • 雲尼拿香油
    1 茶匙(tsp)
  • 雲尼拿香油
    5 毫升(ml)
  • 中筋麵粉
    100 克(g)
  • 中筋麵粉
    100 克(g)
  • 泡打粉
    1 茶匙(tsp)
  • 泡打粉
    5 毫升(ml)
  • 朱古力碎
    1 g
    朱古力碎 適量
  • 朱古力碎
    1 g(g)
    朱古力碎 適量
  • 牛油糖霜
    1
  • 牛油糖霜
    1
  • 無鹽牛油
    120 克(g)
  • 無鹽牛油
    120 克(g)
  • 糖霜
    220 克(g)
  • 糖霜
    220 克(g)
  • 牛奶
    1 湯匙(Tbsp)
  • 牛奶
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 影片>https://youtu.be/AVdb9Uxw3_E
  • 用電動打蛋器打發牛油和糖,然後下雞蛋、牛奶和雲呢拿香油
  • 再篩入麵粉和泡打粉,拌勻 (也可加入巧克力碎)
  • 將糕筒放在蛋糕模內,再蛋糕糊倒入密封袋內,再擠入蛋糕糊至一半滿。放入已預熱180度C焗爐,焗約15-17分鐘或至蛋糕全熟.
  • 牛油糖霜Butter Cream 做法: 用電動打蛋器打發牛油數分鐘,至牛油成淡黃色,然後篩入糖粉,拌勻。下一至兩湯匙牛奶,拌勻.
  • 將牛油糖霜放入擠花袋內,在已待涼的蛋糕上擠上糖霜,灑上巧克力碎即成!
  • *這個食譜可做約10個小蛋糕
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