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臘味煲仔飯

臘味煲仔飯
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
924
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臘味煲仔飯
家下天氣凍~又係時候食個臘味煲仔飯~呢次黃師奶冇買榮华d臘味呀~轉咗食太興~因為榮华試過太多~好似覺得冇以前咁好食咁~pat pat痕轉下口味~都ok 啦~不過不失~等黃師奶遲下去上環買d靚靚臘味先~! 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 膶腸
    1
  • 膶腸
    1 條(條)
  • 臘腸
    1
  • 臘腸
    1 條(條)
  • 臘鴨脾
    1
  • 臘鴨脾
    1 隻(隻)
  • 白米
    2 杯(cp)
  • 白米
    473 毫升(ml)
  • 1.75 杯(cp)
    水約 1.75杯
  • 414 毫升(ml)
    水約 1.75杯
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步驟
  • 將臘味切件, 再用熱水沖一沖
  • 將白米洗淨; 煮滾白米加水煮至收乾水份
  • 拌入臘味後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
  • 熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上煲仔飯豉油即可~
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臘味煲仔飯
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yellowwinnie
芒果榚改用魚膠粉,份量多少?
答案
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