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4
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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1992
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就係咁的...之前收到英國(呃鬼佬)壽司連鎖店YO! SUSHI的EMAIL 話佢地新出左RICE BURGER.... 丫....煮意真係無處不在丫~~~ 無興趣去YO! SUSHI食RICE BURGER... 不過就可以貪得意整黎做個LUNCH呢~~~~ (我又星期六冇出街....要喺屋企等收包裹唷~!!) 講番呢個第一次整的..........RICE BURGER.... 有樣野.......我計錯數....就係...... 啲飯唔夠黏呢....下次用日本米同埋落多少少水煮就一定會更好~!!!!!!! 更多食譜? 請點撃以下連結至Y!BLOG 及到FACEBOOK專頁讚一個~~ YAHOO BLOG: http://blog.yahoo.com/leungfunji FACEBOOK專頁: https://www.facebook.com/leungfunji 謝謝支持~!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞肶肉
    6
  • 雞肶肉
    6 件(件)
  • 萬字醬油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 萬字醬油
    30 毫升(ml)
  • 番茄
    1
  • 番茄
    1
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1 片(片)
  • 羅馬菜
    1
  • 羅馬菜
    1
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步驟
  • 雞肶肉 - 6件 (我當然又係買CHICKEN THIGHS番黎自己去骨啦~~)

    加入萬字醬油+鹽+糖+胡椒粉+蒜粉+黑椒粉醃15分鐘 (如果多時間醃就要減少少醃料份量了)
  • 番茄 - 切片
    洋蔥 - 切片
    羅馬菜 - 一開二, 浸洗~
  • 加少少油燒熱平底鍋...

    加入雞肶肉, 雞皮向下先煎香~
  • 反轉另一面再煎~~
  • 加入2湯匙蠔油+一小飯碗水+黑椒+糖, 中火煮至收汁即成~~
  • 好耐冇出動的煎蛋圈圈又可以出吓鏡了~~~
  • 煮好的白飯要襯熱呀~~

    先舖上保鮮紙, 再放上圈圈, 加入白飯~
  • 再放上另一張保鮮紙後壓平~~~
  • 好快就做好一塊了~~~
  • 中火加油燒熱後就可以加入飯......包?餅?~~
  • 微微金黃後就可以翻轉另一面煎了~~~

    呢個時候可以掃少少黑椒雞汁上去..真係少少好了... (我可能就係貪心..掃多左少少~~)
  • 又到左合體的時候了~~~~
  • 雖然個飯飯有點失誤, 不過味道真係唔錯的....
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