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[一鍋熟] 茄豆燴牛柳粒

[一鍋熟] 茄豆燴牛柳粒
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1
難度
準備需時
1 小時
煮食需時
25 分鐘
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[一鍋熟] 茄豆燴牛柳粒
今晚又黎[一鍋熟]系列,一鍋預備好晚餐 省時又方面 最緊要個汁送飯一流!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 牛柳粒
    1 lb
  • 牛柳粒
    1 lb(lb)
  • 茄汁豆 1罐
    1
  • 茄汁豆 1罐
    1
  • 香腸
    2
  • 香腸
    2 條(條)
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 蘑菇
    10
  • 蘑菇
    10 粒(粒)
  • 200 ML
  • 200 ML(ML)
  • <牛柳粒醃料>
    1
  • <牛柳粒醃料>
    1
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 黑胡椒粉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 黑胡椒粉
    15 毫升(ml)
  • <調味料>
    1
  • <調味料>
    1
  • 茄汁
    2 湯匙(Tbsp)
  • 茄汁
    30 毫升(ml)
  • 1.5 茶匙(tsp)
  • 7 毫升(ml)
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步驟
  • 牛柳粒解凍後,用紙巾印走血水
  • 加入鹽及黑胡椒粉醃牛柳粒 (最少1小時)
  • 落油開中火,煎至8成熟盛起備用
  • 原鍋落油開中火,加少許鹽爆香洋蔥至軟身
  • 加入蘑菇及香腸拌炒
  • 當蘑菇熟透時,加入牛柳粒拌炒
  • 加入茄汁豆、水、茄汁及糖煮滾後即可食用
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kwanminabby
請問係邊種韓式醬?
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