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銀芽豉油王炒麵

銀芽豉油王炒麵
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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1293
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銀芽豉油王炒麵
我食炒麵一定要配埋自家制XO醬, 你地又鐘意配咩呢??? Facebook:J's Kitchen https://www.facebook.com/Js-Kitchen-814971798550109
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 生麵餅
    2
  • 生麵餅
    2
  • 銀芽
    4
  • 銀芽
    4 両(両)
  • 雞柳
    1
  • 雞柳
    1 條(條)
  • 生抽
    1.5 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    22 毫升(ml)
  • 老抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 老抽
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 生麵餅出水至軟身,過冷水後隔水備用。
  • 銀芽沖洗乾淨備用。
  • 雞柳切絲, 以生抽,糖,豆粉及麻油調味。
  • 燒熱油, 炒熟雞柳盛起備用。
  • 燒熱油鑊, 下炒麵,可用快子幫助,炒鬆麵餅, 炒至麵條乾身後,加入適量老抽上色,及生抽調味。
  • 下銀芽及雞柳兜勻即成。
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銀芽豉油王炒麵
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