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【簡易家常菜】不辣麻婆豆腐

【簡易家常菜】不辣麻婆豆腐
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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51
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【簡易家常菜】不辣麻婆豆腐
這個我稱之為不辣版的麻婆豆腐,再加入磨菇,更健康美味!超下飯的料理,大人小孩必定喜歡! 做法超簡單,新手必定做到囉! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 免治豬肉
    150 克(g)
  • 免治豬肉
    150 克(g)
  • 磨菇
    150 克(g)
  • 磨菇
    150 克(g)
  • 豆腐 1磚
    1
  • 豆腐 1磚
    1
  • 青蔥
    2
  • 青蔥
    2 條(條)
  • 調味料
    1
  • 調味料
    1
  • 蠔油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 蠔油
    30 毫升(ml)
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 茶匙(tsp)
  • 麻油
    5 毫升(ml)
  • 生粉
    1 茶匙(tsp)
  • 生粉
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 燒熱鑊後下油,先炒免治豬肉
  • 然後下磨菇,用中火炒至軟身
  • 下調味料(生粉除外),煮沸醬汁後,下豆腐,再煮兩分鐘
  • 最後打芡(生粉+水),煮至醬汁濃稠,灑上蔥花即成!
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Po Yee Poon: 多瓣蒜有頂的是好野嗎?很少看到呀
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