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紫薯蛋

紫薯蛋
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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755
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紫薯蛋
這天弄了一個紫色的太陽,包含了碳水化合物、纖維、蛋白質、維生素,營養滿滿的~~ 歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2017/02/blog-post_25.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 1
  • 1 隻(隻)
  • 迷你紫薯
    3
  • 迷你紫薯
    3
  • 芝士碎
    10 g
    芝士碎適量
  • 芝士碎
    10 g(g)
    芝士碎適量
  • 油、鹽、黑椒
    3 g
    適量
  • 油、鹽、黑椒
    3 g(g)
    適量
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步驟
  • 紫薯刨皮洗淨後切絲,平底鑊加入少許油,以中火放入紫薯絲炒至軟身,再加鹽及黑椒炒至全熟。
  • 把紫薯絲圍成圓形,中間留一個洞。先將蛋白淋上薯絲,再放蛋黃於正中間。
  • 加入芝士碎,加蓋焗兩分鐘或至芝士全部融化即成。
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scaar
咁幾時加鹽?
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