茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

酥炸椒鹽三文魚粒

酥炸椒鹽三文魚粒
點煮網贊助
2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
2484
點煮網贊助
酥炸椒鹽三文魚粒
炸到脆口嘅三文魚粒,不單係最佳嘅佐酒小吃,而且炸過可以辟腥味,平時怕腥或唔食魚嘅朋友可以試下呢個咁香口嘅小食吖。更多食譜分享在:https://www.facebook.com/janjan.kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 新鮮無骨三文魚扒
    2
  • 新鮮無骨三文魚扒
    2 塊(塊)
  • 油大
    0.7
  • 油大
    0.7 碗(碗)
  • 粟粉或麵粉
    1 適量
    上粉用
  • 粟粉或麵粉
    1 適量(適量)
    上粉用
  • 醃料
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 魚露
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 魚露
    7 毫升(ml)
  • 味椒鹽
    1 茶匙(tsp)
  • 味椒鹽
    5 毫升(ml)
  • 麻油、胡椒粉、蛋白、粟粉
    1 少許
  • 麻油、胡椒粉、蛋白、粟粉
    1 少許
點煮網贊助

步驟
  • 三文魚扒洗淨切粒,去皮與否悉隨專便,加醃料醃15分鐘。燒熱油,三文魚粒臨下鑊前撲上粉,最好逐粒落鑊,否則會黏在一起,落鑊初時不要攪動魚粒,會好容易甩晒啲粉,待一會成形後才用鑊剷兜勻些少來炸,快炸大概2分鐘至表面金黃脆身,盛起隔油待涼即可享用。
點煮?
提問

回應

loading

酥炸椒鹽三文魚粒
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
JanJankitchen 的其他食譜

酥炸椒鹽三文魚粒 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
louise514
想問,味淋邊度有得賣?
答案
點煮網贊助

酥炸椒鹽三文魚粒 《有營食譜》: