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豉椒蒜蓉蒸排骨茄子

豉椒蒜蓉蒸排骨茄子
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
5390
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豉椒蒜蓉蒸排骨茄子
淨喺蒸排骨太單調好似我咁加d茄子同雞脾菇就唔簡單
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 排骨
    1 斤(kan)
  • 排骨
    605 克(g)
  • 茄子
    1
  • 茄子
    1 條(條)
  • 雞脾菇
    1
  • 雞脾菇
    1
  • 指天椒 蒜和薑蓉各一湯匙和豆豉醬一茶匙
    1
  • 指天椒 蒜和薑蓉各一湯匙和豆豉醬一茶匙
    1 只(只)
  • 蒜茸
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜茸
    15 毫升(ml)
  • 薑茸
    1 湯匙(Tbsp)
  • 薑茸
    15 毫升(ml)
  • 豆豉醬
    1 茶匙(tsp)
  • 豆豉醬
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 材料: 排骨一斤, 茄子一條,
    雞脾菇半只,
    指天椒一只,
    蒜和薑蓉各一湯匙和
    豆豉醬一茶匙

    排骨洗淨加豉油糖和生粉加水先撈勻
  • 茄子和雞脾菇洗淨切片
  • 先用白鑊烘乾雞脾菇同茄子(就唔會有up味)
  • 先將烘乾的茄子放碟底
  • 跟隨放雞脾菇
  • 將蒜, 薑和豆豉醬同排骨撈勻
  • 倒入已放好的茄子和雞脾菇面
  • 指天椒切絲後放入排骨面
  • 水滾後大火蒸15分鐘
  • 熄火後加入蔥花就搞掂
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豉椒蒜蓉蒸排骨茄子
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evaajoking
請問炸粉邊度有得賣架??
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