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LC無水豉汁蒸排骨

LC無水豉汁蒸排骨
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7
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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LC無水豉汁蒸排骨
用LC or Staub絕對可以省時, 又可以原鍋上檯, 能夠保持餸菜嘅熱度, 仲要原汁原味 Blogspot: http://www.cici-kitchen.com/2014/01/lc.html Facebook Page: http://www.facebook.com/cicikitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 一字排
    25 $
  • 一字排
    25 $($)
  • 椰菜
    1
  • 椰菜
    1
  • 蔥粒
    1 少許
  • 蔥粒
    1 少許
  • 排骨醃料: 豉油、 豆豉、蒜蓉 -----各1茶匙 酒 1/
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步驟
  • 排骨拌勻調味,醃30分鐘
  • 椰菜撕開一塊塊, 洗淨備用.
  • 椰菜鋪在LC鍋上, 排骨平勻鋪在椰菜上,加蓋中火偏大煮4分鐘,轉小火煮5分鐘
  • 熄火,不要開蓋,焗5分鐘
  • 開蓋灑上蔥粒, 原鍋上檯, 即成
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tikhimma
請問香油是甚麼油?
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