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【點煮網】孜然雞脆骨

【點煮網】孜然雞脆骨
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
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【點煮網】孜然雞脆骨
炸完又爆炒嘅雞脆骨,加上孜然嘅香味,邊有人可以抵擋到哩份美味呀~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞脆骨
    450 克(g)
  • 雞脆骨
    450 克(g)
  • 青椒
    3
  • 青椒
    3 條(條)
  • 紅椒
    3
  • 紅椒
    3 條(條)
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 蒜 8瓣
    1
  • 蒜 8瓣
    1
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 料酒
    2 湯匙(Tbsp)
  • 料酒
    30 毫升(ml)
  • 孜然
    1 g
    孜然 適量
  • 孜然
    1 g(g)
    孜然 適量
  • 醬油
    1 g
    醬油 適量
  • 醬油
    1 g(g)
    醬油 適量
  • 白胡椒粉
    1 g
    白胡椒粉 適量
  • 白胡椒粉
    1 g(g)
    白胡椒粉 適量
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步驟
  • 1.用鹽、料酒、孜然、白胡椒粉把雞脆骨醃制10分鐘
  • 2.蒜切末,洋蔥、青椒、紅椒切丁
  • 3.熱油鍋,倒入雞脆骨炸至微微金黃,撈出備用
  • 4.熱油鍋,爆炒蒜末和洋蔥,再倒入雞脆骨爆炒,撒上孜然和醬油,最後加入青紅椒爆炒即可。出鍋可撒上蔥花。
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