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黃咖哩豬頸肉

黃咖哩豬頸肉
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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2184
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黃咖哩豬頸肉
黃咖哩真系非常好送飯,成日用雞去煮好悶,今次轉用豬頸肉,因為清雪櫃既原故用埋D三色椒先,D椒甜甜地咖哩又辣辣地,真系好夾,記得煲多兩碗飯就真! Facebook: Love Kelly's Kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 豬頸肉 $40
    2
    新鮮
  • 豬頸肉 $40
    2 件(件)
    新鮮
  • 3色椒
    0.5
  • 3色椒
    0.5 隻(隻)
  • 紅洋蔥
    1
  • 紅洋蔥
    1
  • 調味料
  • 藍象黃咖哩 1.5湯羹
    1
    小辣
  • 藍象黃咖哩 1.5湯羹
    1
    小辣
  • 椰漿 5湯羹
    1
  • 椰漿 5湯羹
    1
  • 100 ML
  • 100 ML(ML)
  • 生抽 1湯羹
    1
  • 生抽 1湯羹
    1
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
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步驟
  • 1)豬頸肉切片,三色椒和紅洋蔥切件備用;
    2)先爆香三色椒和紅洋蔥然後盛起,用回此鑊加少許油爆香豬頸肉至七成熟,盛起備用;
  • 3)將黃咖哩醬放入鑊內爆香,然後加水和椰漿煮至滾起,將豬頸肉回鑊然後蓋上蓋煮8分鐘,將配料亦都回鑊,一齊煮至熟透便可以上碟
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