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港式紅豆冰

港式紅豆冰
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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港式紅豆冰
香港茶餐廳的經典飲品,用蜜紅豆,加入牛奶及煉乳拌勻,再加上雲尼拿雪糕,就成一杯美味凍飲! 超簡單易做,一大杯,超滿足! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英國生活分享*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 蜜紅豆
    3 湯匙(Tbsp)
  • 蜜紅豆
    44 毫升(ml)
  • 煉奶
    2 湯匙(Tbsp)
  • 煉奶
    30 毫升(ml)
  • 椰漿
    2 湯匙(Tbsp)
  • 椰漿
    30 毫升(ml)
  • 牛奶
    400 毫升(ml)
  • 牛奶
    400 毫升(ml)
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步驟
  • 先將紅豆泡浸1 -2個小時,然後用一大鍋水煮沸紅豆,然後蓋上鍋蓋再煮45分鐘,或至紅豆軟身,加少許冰糖
  • 將牛奶倒入密實袋內,放入冰箱一至兩小時至凝固,然後用叉刨成冰碎 (不要冷凍得太久)
  • 在杯內先下蜜紅豆,再下煉奶及椰漿
  • 最後加牛奶冰碎,也可加一球雲呢拿雪糕!
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Lambc
這個年糕可以切片煎來吃嗎? 謝謝
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