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輕乳酪蛋糕 [3種材料,零難度]

輕乳酪蛋糕 [3種材料,零難度]
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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輕乳酪蛋糕 [3種材料,零難度]
愛芝士蛋糕嘅人一定要試,只需3種材料,非常簡單,就可以做出囗感豐富味道香濃的輕乳酪蛋糕,你一定要試啊!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 白朱古力
    120 g
  • 白朱古力
    120 g(g)
  • 忌廉芝士
    120 g
  • 忌廉芝士
    120 g(g)
  • 雞蛋
    3
  • 雞蛋
    3 隻(隻)
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步驟
  • 隔水融化白朱古力
  • 蛋,將蛋白放入,冰箱冷藏,焗爐預熱170度,在模具內鋪好牛油紙,盤底包錫紙
  • 融化的朱古力、忌廉芝士、蛋黃攪拌均勻
  • 取出冷藏的蛋白,打發至濕性狀態(即大彎鉤狀態),取1/3蛋白放入蛋黃糊內
  • 翻拌均勻,再倒入剩餘蛋白翻拌至均勻無顆粒
  • 將蛋糕糊從較高處倒入模具內
  • 輕輕在桌面上「鄧」兩下; 放入焗爐,焗盤注熱水,先170度焗15分鐘,再調至150度15分鐘;焗好後先不要急著拿出,餘溫再焗15分鐘後再脫模;放至冰箱內冷藏,食用時表面可撒糖粉
  • 邪惡的芝士蛋糕同你揮手呀!
  • 食譜參考
    http://www.dachu.co/recipe/154842#40009
點煮?
提問
2018/07/30 20:35

請問是6寸的份量嗎?

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