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南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨
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1
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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1770
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南瓜蒸排骨
一道很簡單的家常菜,煮過的南瓜後很軟,湯汁淋在白飯上非常好味! 詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 南瓜
    300 克(g)
  • 南瓜
    300 克(g)
  • 排骨
    450 克(g)
  • 排骨
    450 克(g)
  • 醃料
  • 醬油
    3 茶匙(tsp)
  • 醬油
    15 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 生粉
    1 茶匙(tsp)
  • 生粉
    5 毫升(ml)
  • 米酒
    1 茶匙(tsp)
  • 米酒
    5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 g
    麻油 少許
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油 少許
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步驟
  • 把排骨洗凈,瀝乾水份,用醃料醃約30分鐘
    南瓜洗凈,去籽切小件
  • 先把南瓜件鋪在碟上,再鋪上排骨
  • 用大火隔水蒸20-25分鐘/ 蒸爐25-30分鐘
    完成
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南瓜蒸排骨
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