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日式喬麥冷麵

日式喬麥冷麵
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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1561
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日式喬麥冷麵
夏日炎炎,很喜歡吃喬麥麵 健康又不油膩,順便清下腸胃先^^ 更多食譜分享: https://www.facebook.com/kimchiemilycook/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 喬麥麵
    2
  • 喬麥麵
    2 札(札)
  • 2
  • 2 隻(隻)
  • 蘿蔔
    1
    磨成蓉
  • 蘿蔔
    1 碗(碗)
    磨成蓉
  • 葱花
    2 湯匙(Tbsp)
  • 葱花
    30 毫升(ml)
  • 菜苗/青瓜絲
    0.5
    菜苗/青瓜絲 適量
  • 菜苗/青瓜絲
    0.5 碗(碗)
    菜苗/青瓜絲 適量
  • 紫菜
    1
    剪成絲
  • 紫菜
    1 片(片)
    剪成絲
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步驟
  • 水滾後放入喬麥麵,開蓋大火滾約5分鐘,然後過冷河再瀝乾
  • 蛋2隻煲5-6分鐘,取出用清水過冷河再剝殻,切件;生蘿蔔磨成蓉、菜苗/青瓜切絲、紫菜切絲
  • 醬湯-1 : 3的分量來計,200ml醬加入600ml凍滾水,拌好便可
  • 最後麥麵加入醬湯及小冰塊,隨心放入伴菜便可享用^^
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這個年糕可以切片煎來吃嗎? 謝謝
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