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牛油蒜茸大蝦

牛油蒜茸大蝦
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難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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1016
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牛油蒜茸大蝦
呢道菜好容易,香噴噴牛油味,吸引力爆炸嘅餐前小食, 宴客一流!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 橄欖油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 橄欖油
    30 毫升(ml)
  • 蒜茸
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜茸
    15 毫升(ml)
  • 白酒
    2 湯匙(Tbsp)
  • 白酒
    30 毫升(ml)
  • 牛油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 牛油
    15 毫升(ml)
  • 番茜碎
    2 湯匙(Tbsp)
  • 番茜碎
    30 毫升(ml)
  • 蒜鹽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜鹽
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 蝦先去殼去腸,用鹽及豆粉洗淨,抹乾。
  • 落 2 湯匙橄欖油燒熱鑊,先煎蝦至轉橙紅色。

    而家先落蒜頭爆香,落白酒略炒。 加入牛油,蒜鹽,黑胡椒,再加番茜快手炒即可上碟。
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牛油蒜茸大蝦
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尾二步驟加入已浸泡桂花拌勻, 那些浸泡花的水, 要隔去嗎? 謝謝
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