茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

原隻蕃薯包

原隻蕃薯包
點煮網贊助
21
難度
準備需時
1 小時
煮食需時
3 小時
瀏覽次數:
5494
點煮網贊助
原隻蕃薯包
~好喇~~有日阿黃先生問我~可唔可以食蕃薯包喎~~~!佢講明唔要蕃薯蓉~要成隻蕃薯喺入面喎!~~好啦好啦~~咁黃師奶就喺吉吉島~~買咗PACK 日本蕃薯~細細隻好呀!~~~~用黎烤熟咗先~~~之後搓粉後~就將麵糰好似蛇咁卷住條蕃薯~拎入爐焗~~~黃先生收貨~YEAH!~~~~~ 詳情可參考: http://blog.yahoo.com/_N3YYUSS5ZS5XOH7LUZFV6MXAXY/articles/page/1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 高筋粉
    300 克(g)
  • 高筋粉
    300 克(g)
  • 牛油
    30 克(g)
  • 牛油
    30 克(g)
  • 30 克(g)
  • 30 克(g)
  • 4 克(g)
  • 4 克(g)
  • 酵母粉
    6 克(g)
  • 酵母粉
    6 克(g)
  • 牛奶
    130 克(g)
  • 牛奶
    130 克(g)
  • 蕃薯(已焗熟)
    1 少許
  • 蕃薯(已焗熟)
    1 少許
點煮網贊助

步驟
  • 除咗蕃薯外~將所有材料拌勻~之後就開始搓呀~~搓到個圓球起筋~之後發酵約45分鐘
  • 之後呢~分割放氣喇~再鬆弛20分鐘
  • 搓入蕃薯~~定形發酵約45分鐘
  • 預熱焗爐180度十五分鐘, 掃上蛋水後~焗包包約15分鐘即成~~
點煮?
提問

回應

loading

原隻蕃薯包
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
黃師奶廚藝小百科 的其他食譜

原隻蕃薯包 《有營食譜》:

點煮網贊助
yellowwinnie
可用extra virgin olive oil?
答案
點煮網贊助

原隻蕃薯包 《有營食譜》: