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香蒜蜆肉意粉

香蒜蜆肉意粉
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
2540
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香蒜蜆肉意粉
話說有日黃師奶同埋黃小B出咗街八下~見到有鑽石貝賣~$68一PACK~呵~又買咗返家LU!~屋企有意粉~咁又來個西化煮意啦~!呢款蜆雖然唔係喺街市買~不過味道都幾好~澳洲嘢~唔失禮~大家可以一試喔~! 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 鑽石貝
    500 g
  • 鑽石貝
    500 g(g)
  • 扁意粉0.5包
    1
    扁意粉約0.5包
  • 扁意粉0.5包
    1
    扁意粉約0.5包
  • 橄欖油
    1 大匙
  • 橄欖油
    1 大匙 (大匙 )
  • 調味
  • 蒜茸
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜茸
    15 毫升(ml)
  • 黑胡椒
    1 g
    黑胡椒及鹽隨意
  • 黑胡椒
    1 g(g)
    黑胡椒及鹽隨意
  • 1 g
    黑胡椒及鹽隨意
  • 1 g(g)
    黑胡椒及鹽隨意
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步驟
  • 鑽石貝沖洗乾淨
  • 煲滾水後下少許鹽及油; 拌入意粉煮約6分鐘 (意粉包裝指示煮8-9分鐘) 盛起瀝乾水份後下橄欖油拌勻
  • 燒熱少許油後將鑽石貝兜炒片刻~下調味兜炒至7-8成熟; 拌入意粉兜炒至熟透再跟自己口味略略調味即成~! (想乾身d可以將d煮意粉水加少少麵粉拌入倒入去再炒下)
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