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沙參玉竹紅蘿蔔合掌瓜湯

沙參玉竹紅蘿蔔合掌瓜湯
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0
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
3 小時
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沙參玉竹紅蘿蔔合掌瓜湯
沙參玉竹有怯痰止咳、清肝火、養陰潤燥的功效。 更多食譜分享 > https://www.facebook.com/HonneyKitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 紅蘿蔔
    1 斤(kan)
  • 紅蘿蔔
    605 克(g)
  • 合掌瓜
    1 斤(kan)
  • 合掌瓜
    605 克(g)
  • 沙參
    38 克(g)
  • 沙參
    38 克(g)
  • 玉竹
    38 克(g)
  • 玉竹
    38 克(g)
  • 豬展
    400 克(g)
  • 豬展
    400 克(g)
  • 南北杏
    1 g
    南北杏 少許
  • 南北杏
    1 g(g)
    南北杏 少許
  • 果皮
    1
  • 果皮
    1 塊(塊)
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步驟
  • 1. 紅蘿蔔去皮切大塊,合掌瓜切開去籽切大塊, 果皮浸軟挖去瓤
  • 2. 豬展出水, 切大塊, 沙參和玉竹洗淨後用清水浸約五分鐘後澀乾水份
  • 3. 煲沸適量清水, 然後放入所有材料, 滾起後中火煲15-30分鐘, 隨後轉小火續煲二小時即成,用少許鹽調味, 隔去多餘油份即可飲用 。
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沙參玉竹紅蘿蔔合掌瓜湯
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