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冬菇臘腸雞肉飯

冬菇臘腸雞肉飯
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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冬菇臘腸雞肉飯
這次雖用了西式的煮法,但在最後幾分鐘開太火煮片刻,就可以有少少飯焦,好有煲仔飯的風味啊 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 臘腸
    2
  • 臘腸
    2 條(條)
  • 紅蔥頭
    1
  • 紅蔥頭
    1 粒(粒)
  • 雞腿肉
    1
  • 雞腿肉
    1 件(件)
  • 蒸熟的冬菇
    5
  • 蒸熟的冬菇
    5 隻(隻)
  • 2 量米杯
  • 360 毫升(ml)
  • 水份
    2 量米杯
  • 水份
    360 毫升(ml)
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步驟
  • 炒香紅蔥頭,臘腸
  • 加入米和水份,煮至滾起
  • 再放入已調味的雞腿肉和預先蒸熟的冬菇,煮滾,加蓋中細火煮約 15 分鐘,熄火焗約 10 分鐘
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