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香辣番茄長通粉 15分鐘搞掂

香辣番茄長通粉 15分鐘搞掂
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1440
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香辣番茄長通粉 15分鐘搞掂
有網友建議整個簡單又唔使用海鮮嘅嘢,今次整一個算係傳統意大利做法嘅Penne all'Arrabbiata。 Arrabbiata 又稱憤怒醬料,話雖如此,呢個係一個極微辣嘅版本,適合任何人嘅口味。非常簡單,大家都試下啦:) 食唔晒可以當做一個pasta salad 凍食都可以 :) 詳細做法:https://youtu.be/ChF5eYiHnp4
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 橄欖油
    3 湯匙(Tbsp)
  • 橄欖油
    44 毫升(ml)
  • 蒜頭 1瓣
    1
  • 蒜頭 1瓣
    1
  • 牛角椒
    1
  • 牛角椒
    1 條(條)
  • 辣椒仔
    1 g
    辣椒仔 隨意
  • 辣椒仔
    1 g(g)
    辣椒仔 隨意
  • 番茜
    1 g
    番茜 適量
  • 番茜
    1 g(g)
    番茜 適量
  • 羅勒葉
    1 g
    羅勒葉 適量
  • 羅勒葉
    1 g(g)
    羅勒葉 適量
  • 芝士碎
    1 g
    芝士碎 適量
  • 芝士碎
    1 g(g)
    芝士碎 適量
  • 月桂葉
    1
  • 月桂葉
    1 片(片)
  • 廚師腸
    4
    optional
  • 廚師腸
    4 條(條)
    optional
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步驟
  • 將牛角椒及辣椒去核切粒,蒜頭拍鬆備用。
    香葉切碎備用
    3湯匙橄欖油加熱,放入切粒的牛角椒及辣椒炒香1分鐘,加入蒜頭爆香。倒入碎番茄煮至微滾5分鐘收水。加入香葉,放入煮好的長通粉中大火拌勻2分鐘熄火,加入一殼意粉水拌勻即成。

    最後灑上碎蕃茜及羅勒葉,芝士碎即成。

    詳細做法:https://youtu.be/ChF5eYiHnp4
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SaSa
整馬荳糕改用生粉可以嗎
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