茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

香茅蒜香牛油雞翼

香茅蒜香牛油雞翼
點煮網贊助
0
難度
準備需時
2 小時
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
2903
點煮網贊助
香茅蒜香牛油雞翼
見到越南香撲鼻的牛油雞翼,就會食指大動。自已在家做個翻版的,其實也不難。個人認為香茅香味加牛油的滑對此菜式十分重要,是靈魂所在,缺一便失色。 我的fb有更多美食分享 www.facebook.com/pepperstastes Blog: http://pepperstastes.blogspot.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞翼
    8
  • 雞翼
    8 隻(隻)
  • 香茅
    2
  • 香茅
    2 條(條)
  • 蒜頭
    0.5
  • 蒜頭
    0.5
  • 牛油
    10 g
    隨個人喜好添加
  • 牛油
    10 g(g)
    隨個人喜好添加
點煮網贊助

步驟
  • 先將雞翼以適量雞汁、酒、糖、鹽調味,香茅切幼段切開,放於雞翼中同醃(最好用保鮮紙包實以保存香味),至少2小時。
  • 將雞翼沾生粉落油鑊中慢炸至金黃色
  • 蒜頭切成蒜片,放油中炸成金黃
  • 將牛油與炸好的雞翼輕輕伴勻(使其有薄薄的一層),然後加上炸蒜片便可(牛油會令蒜片黏著在雞翼面的)
點煮?
提問

回應

loading

香茅蒜香牛油雞翼
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
品味胡椒 的其他食譜

香茅蒜香牛油雞翼 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
kelvin624
馬卡龍中間不熟
答案
點煮網贊助

香茅蒜香牛油雞翼 《有營食譜》: