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龍脷葉三果湯

龍脷葉三果湯
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1
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
2 小時 30 分鐘
瀏覽次數:
2862
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龍脷葉三果湯
呢款湯飲完喉嚨感覺好舒服 , 味道清清甜甜 , 大家有機會一定要試煲呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2017/12/blog-post_20.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 龍脷葉
    10
  • 龍脷葉
    10 蚊(蚊)
  • 貢梨
    2
  • 貢梨
    2
  • 蘋果
    1
  • 蘋果
    1
  • 羅漢果
    1
  • 羅漢果
    1
  • 甘旬
    2
  • 甘旬
    2 條(條)
  • 豬骨
    1
  • 豬骨
    1
  • 蜜棗
    3
  • 蜜棗
    3 粒(粒)
  • 南北杏
    1
  • 南北杏
    1
  • 無花果
    2
  • 無花果
    2 粒(粒)
  • 1
  • 1
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步驟
  • 豬骨放入煲內 , 加水用中火煮滾 , 盛起用水沖一沖洗去碎骨 , 再瀝乾
  • 貢梨去芯連皮切薄片
  • 甘旬連皮切件 , 蘋果去芯連皮切薄片 , 無花果切半 , 羅漢果弄碎
  • 龍脷葉用水沖一沖洗 , 再瀝乾水份備用
  • 煲內逐一放入豬骨 , 甘旬 , 貢梨片 , 蘋果片 , 羅漢果 , 蜜棗 , 無花果及南北杏
  • 加入適量水拌勻
  • 用中火煲滾後加入龍脷葉拌勻 , 繼續用中火煲15分鐘至滾起
  • 蓋上蓋轉慢火煲1 1/2小時
  • 最後加少許鹽調味拌勻轉用大火再煮滾 , 熄火焗30分鐘即可
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龍脷葉三果湯
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Fung Ling Lo: 仙草是否即是凉粉草?謝謝
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