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[香草檸檬烤焗石斑柳]

[香草檸檬烤焗石斑柳]
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
2474
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[香草檸檬烤焗石斑柳]
市面上有急凍石斑柳出售,只要配合香草烤焗,絕對是簡單又美味的菜式,閒時多買一兩包石斑柳放冰箱,那便隨時都可以吃到美味的石斑柳了! Page: http://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 石斑柳
    3
  • 石斑柳
    3 片(片)
  • 牛油紙 1張
    1
  • 牛油紙 1張
    1
  • 醃料
    1
  • 醃料
    1
  • 牛油
    3 小片
  • 牛油
    3 小片 (小片 )
  • 1 g
    鹽 少許
  • 1 g(g)
    鹽 少許
  • 黑椒碎
    1 g
    黑椒碎 少許
  • 黑椒碎
    1 g(g)
    黑椒碎 少許
  • 青檸汁
    1 茶匙(tsp)
  • 青檸汁
    5 毫升(ml)
  • 香草料
    1
  • 香草料
    1
  • 青檸
    1
    切片
  • 青檸
    1
    切片
  • 刁草 1小束
    1
    DILL
  • 刁草 1小束
    1
    DILL
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步驟
  • 準備好牛油紙,先將魚放上,再用醃料平均地搽抹於魚上。
  • 將刁草、牛油及青檸排放在魚上。
  • 將牛油紙寬鬆地將魚塊包好。
  • 以200度預熱焗爐,焗 15-18分鐘即可。
  • 溫馨提示:
    - 在牛油紙上放上石斑柳時,要將魚皮向下擺放。
    - 牛油紙不宜包裹得太緊。

    IG: http://www.instagram.com/cookpattern/
    Blog: http://www.cookpattern.blogspot.hk/
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