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韓式涼拌茄子

韓式涼拌茄子
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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1869
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韓式涼拌茄子
這個在韓國餐廳會吃到的前菜/配菜 -醬汁涼拌茄子,醬汁加上蒜香,惹味又開胃,拌飯吃也很不錯! 將茄子蒸熟,再與醬汁拌勻即可,零難度的料理,好吃又健康! 可到我的facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 茄子
    2
  • 茄子
    2 條(條)
  • 蒜蓉
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜蓉
    5 毫升(ml)
  • 蔥花
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蔥花
    15 毫升(ml)
  • 生抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    15 毫升(ml)
  • 魚露
    1 茶匙(tsp)
  • 魚露
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
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步驟
  • 先將茄子洗淨,切小塊,然後用大火蒸至軟身(容易用筷子插入)。待涼數分鐘,用手將茄子撕成幼條
  • 將蒜蓉,蔥花及調味料拌勻
  • 將茄子與調味料拌勻,放入雪櫃30分鐘後即可享用
  • 因各人口味不同,請自行加減調味料份量
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韓式涼拌茄子
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Admin
winniethepopo:可凍食嗎?
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