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高纖菜飯

高纖菜飯
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
3031
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高纖菜飯
口感非常豐富嘅菜飯~顏色又靚!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 珍珠米
    2.5 量米杯
  • 珍珠米
    450 毫升(ml)
  • 椰菜
    200 克(g)
    切絲
  • 椰菜
    200 克(g)
    切絲
  • 蘑菇
    200 克(g)
    切片
  • 蘑菇
    200 克(g)
    切片
  • 粟米粒
    100 克(g)
  • 粟米粒
    100 克(g)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 上湯
    650 毫升(ml)
  • 上湯
    650 毫升(ml)
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步驟
  • 將珍珠米加入上湯放在飯煲裡煮熟。
  • 以猛火將鍋燒熱,加入少許油,放進椰菜、蘑菇和粟米粒炒熟,並加入鹽和糖調味。
  • 將炒好的配菜直接倒入飯煲,跟米飯攪勻,蓋上煲蓋,以保溫功能焗5分鐘即成。
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自己在家裏做酥皮有什麼竅門嗎?
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