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秋葵菜脯蛋餅【相機食先】

秋葵菜脯蛋餅【相機食先】
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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秋葵菜脯蛋餅【相機食先】
這是一個超簡易又營養美味的菜式,剷子都不用就可以做得到,而且賣相和食味也不錯的呢! 歡迎到米太廚房手記 Facebook專頁讚好!參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞蛋
    4
  • 雞蛋
    4 隻(隻)
  • 秋葵
    8
  • 秋葵
    8 條(條)
  • 菜脯粒
    2 湯匙(Tbsp)
  • 菜脯粒
    30 毫升(ml)
  • 1 g
    鹽少許
  • 1 g(g)
    鹽少許
  • 麻油
    0.5 茶匙(tsp)
  • 麻油
    2 毫升(ml)
  • 沾汁
  • 無花果醋
    2 湯匙(Tbsp)
  • 無花果醋
    30 毫升(ml)
  • 魚露
    1 茶匙(tsp)
  • 魚露
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 雞蛋放大碗中打勻, 秋葵洗淨,切去頭尾,再切成粒狀。把所有材料混合,下已經放油燒熱的平底鍋,煎1分鐘。
  • ,關火關鍋蓋焗3-4分鐘或至蛋餅表面的蛋全凝固,把蛋餅滑到碟上。
  • 用刀切開蛋餅配沾汁食用!
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秋葵菜脯蛋餅【相機食先】
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秋葵菜脯蛋餅【相機食先】 《有營食譜》:

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Wongwendy2000
醬汁要加2湯鹽? 會否太重口味 ?
答案
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